Ob im Gazpacho roh oder gekocht in Tomatensuppe oder Chili, die Rebellion Tomate ist ein wahrer Alleskönner, zeichnet sie sich doch besonders … Continue Reading Maishendlbrust suprême auf Tomate Rebellion, Feigensenf und Bulgur
Mit dem Kochen ist es wie mit der Musik. Von Zeit zu Zeit schleicht sich eine längst vergessen geglaubte Melodie in … Continue Reading Ragout fin vom Landhendl, das weckt Kindheitserinnerungen
Ein Paprika Huhn ist niemals ein Pörkölt. Als solche werden in der ungarischen Küche Gulaschgerichte bezeichnet. Und was wir als … Continue Reading Paprika Huhn, ein Klassiker der österreichisch-ungarischen Küche
