Zum Inhalt springen

Obatzter

Obatzter

  • 750g   Camembert
  • 375g   Frischkäse
  • 150g   weiche Butter (Zimmertemperatur)
  • 2Tl      Paprika, edelsüß
  • 3St      Zwiebeln
  • 1Tl      Kümmel
  • 1/2      Bund Schnittlauch
  • 6St      Radieschen
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Entrindeter Camembert und Frischkäse durch ein Sieb streichen, mit der Butter vermengen. Kümmel auf einem Schneidebrett mit ein paar Tropfen Öl vermengt grob hacken (durch das Öl spickt der Kümmel nicht in der ganzen Küche rum) und mit dem gesiebten Paprika zum Käse dazugeben. Schnittlauch und Zwiebel ganz fein schneiden, untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Radieschen ausgarnieren.

Freiwillige Spende

Dieser Blog wird in privater Regie betrieben. Alle Rezepte und Fotos sind von mir selber. Dies bedeutet neben Spaß und Vergnügen auch sehr viel Arbeit. 1 Euro ist dabei einfach nur eine Form der Wertschätzung. Und genau so ist es auch von mir angedacht. In meinem Blog steckt viel Herzblut und Liebe zum Detail, und viele gute Rezepte. Und gute Rezepte zusammen zu tragen ist eine jahrelange Arbeit. Rezepte, die auch funktionieren. All meine Gerichte hier sind gekocht und nicht spektakuläres Food Design! Ich freue mich wirklich sehr über jeden Euro, der hier verbucht wird. Auch damit ich meine Arbeit für den guten Geschmack weiterführen kann. Einen lieben Dank für JEDEN € !!!

€1,00

%d Bloggern gefällt das: