Mein Angebot

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Vauland Sugo

Im August 2019 werden es nunmehr zwei Jahre, das ich diese Seite „Regional ist gut“ betreibe. Die ersten Berichte und Bilder habe ich damals noch voller Enthusiasmus und Freude am Beruf mit dem Handy erstellt. Heute eigentlich kaum mehr denkbar, denn mit der Resonanz stiegen auch Erwartungshaltung und Kritik. Und um dieser gerecht zu werden, bedurfte es auch der kontinuierlichen Weiterentwicklung und Perfektionierung. Dazu kommen mittlerweile annähernd 30 Jahre Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie bis hin zu Auszeichnungen in Gault Millau, A La Carte, oder Falstaff.

Ziegenfrischkäse
Ziegenfrischkäse, Pfefferminz-Couscous, Marille, Karamell

Doch der heutige Trend ist ein völlig anderer! Der Wunsch nach ehrlichen, transparenten Produkten ist heute größer denn je. Und dazu Gerichte, die auch essbar sind und nicht nur atemberaubend ausschauen! Essen soll in unserer Zeit wieder kochbar, und nicht nur gestylt sein. Mit Rezepten die nachvollziehbar sind: geradlinig, offenherzig und gut! Und je regionaler die darin verwendeten Produkte sind, umso besser!

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18 Monate gereifter Bergkäse, Alpe Erles-Finne

Ich bin Koch. Und ich sehe die Dinge durch mein Objektiv mit den Augen eines Kochs. Und in meinen Augen muss Essen leben, die verwendeten Produkte zum Leben erwecken, Lust machen auf mehr… Sie wünschen sich eine professionelle, fachlich kompetente Darstellung und Umsetzung Ihrer kostbaren und geschätzten Produkte in Form von Fotografie, Videos, Stories und eigens dafür kreierten Rezepten. Dazu die Verbreitung in allen gängigen und für Sie relevanten Kanälen wie Facebook, Instagram oder Twitter. Online Präsenz ist heute wichtiger denn je! Ihre qualitativ hochwertigen Erzeugnisse haben ein Recht darauf liebevoll und zudem werbewirksam in Szene gesetzt zu werden! Sie bestimmen die Protagonisten Ihrer Kampagne, ich behandle sie so als ob es meine eigenen Produkte wären!

Familie Metzger Fetz
Metzgerei Fetz, Bregenzer Wald

Dafür besuche ich Sie in Ihrem Umfeld, mache mir mein eigenes Bild, bespreche vor Ort mit Ihnen persönlich die Möglichkeiten, erarbeite mit Ihnen gemeinsam ein Konzept zur nachhaltigen Steigerung Ihrer öffentlichen Präsenz und Darstellung. Denn nur wer ein noch so qualitativ hochwertiges Produkt wirklich kennen und schätzen gelernt hat, steht auch voll und ganz dahinter. Kontaktieren Sie mich ganz einfach über diesen Blog, Facebook oder Email. (stricker.m@outlook.com)

 

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